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책소개

증상없이 말기까지 진행되는 콩팥병

전문의와 영양사가 세심하게 기록한
콩팥병 식이요법의 기본 원칙!

목차

PART 1 콩팥병에 대해 알기 006

1. 콩팥병 알기 첫 번째 시간
- 콩팥은 어떤 일을 하고 있나요?
2. 콩팥병 알기 두 번째 시간
- 만성콩팥병이란?
3. 콩팥병 알기 세 번째 시간
- 콩팥병은 어떻게 관리해야 하나요? I
4. 콩팥병 알기 네 번째 시간
- 콩팥병은 어떻게 관리해야 하나요? II
5. 콩팥병 알기 다섯 번째 시간
- 콩팥병에 무엇을 먹어야 하나요?
6. 콩팥병 알기 여섯 번째 시간
- 말기신부전의 치료는 어떻게 하나요?

PART 2 콩팥병과 음식 060

- 영양과 식사
- 실전요리

PART 3 나의 하루 섭취량 알기 168

1. 나의 건강체중과 비만도 알아보기
2. 나의 적정 칼로리 구하기
3. 단백질은 어디에 있을까요?

PART 4 실제 환자 식사평가 및 Q&A 180

- 콩팥병 식이관련 Q&A 202